今世缘副总经理胡跃吾：智能化车间生产效率提高2.75倍，年人均产量提升390%



 

　　

 

2025赤水河论坛于10月28日至29日在贵州省茅台镇举办，江苏酒业股份有限公司副总经理胡跃吾在演讲中表示，对于白酒行业数字化转型已不再是选择题。而是关乎长远发展的必修课，是驱动产业迈向高质量发展的核心引擎。

　　他表示，数字化不仅是技术手段的革新，更是发展理念、商业模式、运营管理的全方位、深层次的变革。

　　他谈到今世缘的几点体验：

　　第一、聚焦智能酿造以数字化铸就品质根基。

　　品质是酒业的生命线，将智能酿造技术深度融入传统的酿造工艺，打通全链条酿酒的智慧大脑，让每一瓶今世缘国缘的酒质量品质更加的稳定，更加的卓越。同手工车间相比，我们的智能化车间生产效率提高了2.75倍，年人均产量提升390%，能耗节约40%。

　　二、重塑营销生态以数字化拉近与消费者的距离。

　　在消费者主权时代，理解并快速响应市场的需求至关重要。我们积极构建全域数字化的营销体系，精准响应渠道客户和消费用户的。不同的需求。在渠道客户层面，通过营销激励分利的系统。全方位助力B端、服务C端，把厂商与渠道、客户的合作从短期的交易博弈转向长期的价值共生。

　　三、创新文化表达以数字化创造沉浸体验。酒是物质的，更是文化的。我们致力于用数字技术让传统的源文化在新时代活起来。活起来，为品牌文化注入新的表达形式。

　　在我们的酒厂厂区，我们以XR技术打造沉浸式的展厅元宇宙。游客在光影中感受缘分的故事，也留下在青石园的独特记忆。

　　四、优化指挥体系，以数字化提升运营姿态。

　　数字化最终服务要要服务于决策。我们不断增强数字治理与沉淀的工作，打通研发、生产、供应链、营销、财务等各环节的数据壁垒。构建一个以数据为核心的作战指挥中心，提供实时全景的运营视图。为分析决策提供精细的参考。同时，我们也在训练企业专属模型，以期实现AI辅助乃至自动决策。



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